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이왕 미국에 왔으니 햄버거 도장 깨기를 해야 하지 않을까?

어느 브런치 레스토랑에 가거나, 개스트로 펍처럼 음식이 같이 나오는 바에 가면 햄버거를 시키는 데에는 그리 어렵지 않다.

하지만 캘리포니아 서부, 특히 샌프란시스코에 처음으로 왔다면 두 가지 패스트푸드 프랜차이즈점을 추천한다.

인 앤 아웃 버거 In-N-Out Burger

인 앤 아웃 버거(In-N-Out Burger)는 서부에서 유명한 패스트푸드 체인으로 1948년 슈나이더 부부에 의해 처음 창업되었고, 이후 서부 특히 캘리포니아 전역에 유명한 버거 프랜차이즈가 되었다. 초기에는 캘리포니아에만 매장이 있었지만 현재는 네바다, 애리조나, 텍사스 등 다른 미국의 서부지역에서 매장이 운영되고 있다. 

보통 인 앤 아웃에서는 치즈버거와 치즈 프라이 그리고 콜라 조합으로 먹기는 하지만 이외에도 유명한 맛조합이 있다.

인 앤 아웃 버거 안에 들어가는 소스인 애니멀 스타일 소스를 햄버거에 더 추가해서 먹을 수도 있고,

햄버거를 카운터에서 받을 때 애니멀 스타일 소스 혹은 애니멀 소스를 별도로 달라고 부탁하면 받을 수 있다.

많이들 좋아하는 조합이지만 솔직히 그렇게까지 선호하지는 않는다.

샐러드 랩으로 먹는 방법도 있는데. 말 그대로 햄버거에 들어있는 빵 부분을 양상추로 교환하는 방법이다.

햄버거를 주문하면서 프로틴 스타일 (Protein style)로 만들어 달라고 하면 된다. 

샌프란시스코 시내에는 피셔맨 워프 한 군데에만 있기 때문에 생각보다 북적일 수 있다. 하지만 들러서 버거도 먹어보고, 기념품 생각이라면 카운터에 말해 티셔츠를 사는 것도 추천한다.

슈퍼 두퍼 버거(super Duuper Burgers)

인 앤 아웃 버거가 캘리포니아의 상징적인 버거 체인점이라면 슈퍼두퍼는 나파밸리에서부터 산호세 전역에서만 찾아볼 수 있는 베이 에어리아(Bay Area)를 베이스로한 버거 체인점이다. 인앤아웃이 버거가 패스트푸드 본연에 충실하다면 슈퍼 두퍼는 업그레이드 버젼같은 느낌에 메뉴도 여러가지가 있다. 아이스크림도 맛나고, 오후 4시에서 6시 사이에 해피아워를 하기 때문에 저렴한 가격에 주류를 먹을 수도 있다. 이 시간대에 맥주나 와인을 주문하면 프렌츠 프라이를 공짜로 준다.

사실 슈퍼두퍼에서 내가 제일 좋아하는건 케챱이다. 되직한 점도의 케챱은 시중에 나온것 과는 다른 뭔가 묵직한 맛이 있다.

보통 이어바 부에나 근처에 있는 슈퍼두퍼에서 주문해서 먹었는데. 날씨가 좋은 낮에는 바로옆의 이어바 부에나 가든(Yearba Buena Garden)에서 먹는것도 나름 운치있고 좋다.

*콜라를 시킨다면, 카운터에 레몬을 요청해서 콜라에 꼭 넣어먹기를 추천한다.